- 4 dovlecei medii
- 1 catel usturoi
- 1/2 rosie mare
- 6-7 masline Kalamata
- branza de capra
- sare
- cimbru
- lamaita
- pesmet
- ulei de masline
Se injumatatesc dovleceii pe verticala urmand ca miezul cu seminte sa fie indepartat cu ajutorul unei lingurite si se sareaza moderat. Catelul de usturoi se taie pe jumatate si cu el se unge partea interioara a dovlecelului.
Se adauga rosia tocata in bucati mici peste care punem cimbrul dupa gust, maslinele tocate in bucati mici, branza data pe razatoare, pesmetul si lamaita tocata marunt. La final, stropim cu ulei de masline.
Se lasa la cuptor la 180 C, 30 minute gatiti cu flacara de sus si de jos iar 15 minute doar cu flacara de sus pentru rumenire.